A table
— Le 13 mai 2016
Le Signal 2108 décroche le titre de maître restaurateur
Le restaurant d’altitude contemporain construit il y a quatre ans au-dessus de l’Alpe d’Huez est le premier de la station à être ainsi labellisé. Ce titre récompense l’engagement du propriétaire René Peltier et du chef Pierre Pratcumiau, qui ont développé une cuisine 100 % faite maison, à base de produits bruts et frais, principalement locaux. L’audit préalable au titre a également mentionné la qualité de la décoration et du confort. Proposant sous sa pyramide de verre et de bois un mobilier cosy signé Philippe Starck et doté de nouvelles terrasses plus grandes et chauffées, le Signal 2108 s’adresse aussi aux entreprises pour leurs séminaires.
Commentaires
Ajouter un commentaire