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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023

Le Palégrié égaie les palais

Après le démarrage lyonnais et l’aventure de L’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, le chef Guillaume Monjuré et sa compagne Chrystel Barnier, sommelière, ont ouvert cet été la troisième version de leur restaurant...

ARTICLE — Tourisme d’affaires Le 20 juin 2018

Le Vercors en pleine Effervescence

Sommelier diplômé de l’Université du vin, membre de l’Union de la sommellerie française, Hervé Pasquet a la passion de l’œnologie dans les veines. Il la distille à travers deux restaurants alpestres et une agence...

ARTICLE — A table Le 24 mai 2018

La Tête de l'art : Côté bistro

On entre à La Tête de l’art par le côté bistro. Comptoir, zinc qui luit, casiers à bouteilles, murs déclinant sur ardoise les derniers crus arrivés, tables hautes pour casser une petite croûte : le ton est donné,...