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Présences Grenoble
Commerce — Le 14 février 2019

Mozzafiato, premier bar à mozza de Grenoble

Issu d’une famille de restaurateurs italiens et après plusieurs expériences dans des bars grenoblois, Anthony Moulin La Greca a ouvert fin août Mozzafiato, rue Auguste-Gaché, à Grenoble. Ce bar à mozzarella lui a été inspiré par un concept découvert il y a cinq ans à Palerme. À l’image des aperitivo italiens, Mozzafiato propose différentes assiettes autour du célèbre fromage et de ses déclinaisons (burrata, bufala, scamorza, ciambella), accompagnées de tomates et charcuterie en provenance directe d’Italie. Des assiettes conçues pour être partagées en soirée, à l’heure de l’apéritif, dans une ambiance conviviale, installés sur des tabourets hauts. Ouvert le midi également depuis novembre, le restaurant a enrichi sa carte d’un plat du jour à base de pâtes italiennes.

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