Loisirs — Le 9 mars 2017

Une étoile pour Monjuré

Un an et demi après son arrivée dans l’établissement de Corrençon-en-Vercors, Guillaume Monjuré, chef du Palégrié, décroche sa première étoile au guide Michelin. Cette récompense distingue une cuisine inventive, élégante et chaleureuse. Guillaume Monjuré avait choisi de déplacer son talentueux restaurant lyonnais dans le Vercors, prenant la suite du Bois Fleuri de l’Hôtel du Golf.