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ARTICLE — Commerce Le 30 mars 2018

Stéphane Bonnat, roi du chocolat

En novembre dernier, la Maison Bonnat s’est installée au 189 rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris. Une adresse de prestige pour Stéphane Bonnat, reconnu dans le monde entier pour l’excellence de ses chocolats.

BRÈVE — Commerce Le 14 décembre 2017

Sandrine Chappaz triplement primée

Le Club des croqueurs de chocolats a décerné à Sandrine Chappaz, artisan-chocolatier et confiseur à Saint-Laurent-du-Pont, trois prix lors du Salon du chocolat de Paris, en octobre dernier : Tablette d’or, Coup de coeur du...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 5 octobre 2017

Thierry Court et Jérémie Izarn font briller Grenoble

C’était l’événement du printemps dernier : les professionnels des métiers de bouche, Jérémie Izarn, chef de La Tour des sens à Tencin, et Thierry Court, pâtissier-chocolatier à Grenoble, étaient consacrés par Top...