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ARTICLE — Consommation Le 11 octobre 2023
Protéalpes nourrie au lait de la performance
Cette jeune société spécialisée dans la nutrition sportive élabore des produits sans additifs ni édulcorants, en utilisant la protéine du lait de nos alpages. Le défi de ses deux dirigeants : accompagner les efforts des...
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Le Palégrié égaie les palais
Après le démarrage lyonnais et l’aventure de L’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, le chef Guillaume Monjuré et sa compagne Chrystel Barnier, sommelière, ont ouvert cet été la troisième version de leur restaurant...
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Montebello, profumo d’Italia
Une cuisine et une atmosphère « al dente », comme on les aime.
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Épicerie (très) fine...
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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L'Aiguillage : trois macarons écotables
L’Aiguillage, fidèle à son nom, propose, outre son service en table, d’autres directions possibles. Et d’abord un service de plats à emporter, soit séparément, soit en menu complet. Pour rester fidèle à la charte...
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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L’Aiguillage, passion nature
Une cuisine inventive, à l’esprit et aux goûts du jour
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, en circuit (très) court
Avec la volonté aiguë de développer une gastronomie naturelle, Samuel Didier a, avant même d’ouvrir son restaurant, recherché méthodiquement dans un périmètre local et régional réduit au plus proche, les fournisseurs...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, la vie de château
Une cuisine de belle tenue, fidèle à l’esprit du lieu
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BRÈVE — Commerce Le 8 juin 2023
Villard-de-Lans fête le Bleu
En itinérance sur les villages du Parc naturel régional du Vercors, la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage se tiendra cette année à Villard-de-Lans, sur le site de Bois-Barbu, les 29 et 30 juillet. Grande manifestation...
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ARTICLE — Start-up Le 2 juin 2023
SiPearl, Mag4Health, Kayentis, Maddie, Rhizomex, Ficha… Gros plan sur les levées de fonds des start-up du Sud Isère en mai 2023
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ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 1 juin 2023
Isabelle Delannoy : l’économie régénérative, une autre vision pour l’avenir
Ingénieur agronome, présidente et cofondatrice de L'Entreprise symbiotique, Isabelle Delannoy* promeut un système économique basé sur la régénération.
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Emmanuel Bernard, président du Hub-Retail : "L’e-commerce est un basique, nul commerçant ne peut s’en passer"
Quelles sont les missions du Hub-Retail et la typologie de vos adhérents ? ...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Philippe Moati : « Nous arrivons au bout d’un modèle de consommation »
Philippe Moati est cofondateur de l’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) et professeur d’économie à l’Université Paris Cité.
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Emmanuel Lenoir, président de LabelVille : "Le centre-ville de Grenoble possède des atouts. À nous de mieux le faire connaître !"
La dernière enquête des ménages montre une légère baisse de l’activité commerciale au niveau de la métropole grenobloise. De votre côté, comment votre association, qui regroupe plus de 200 commerçants grenoblois,...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Gregory Gabriel, directeur de Momie Folie : "Le contact humain reste essentiel"
Momie Folie est une enseigne historique sur Grenoble. Quelles ont été les grandes étapes de votre déploiement ? ...