Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 23 août 2024

Vincent Dolezon et Fanny Jean, un duo de restaurateurs audacieux

Le premier est le gérant de la branche Pi Restaurants, la seconde, directrice d’exploitation des établissements. Ensemble, ils administrent les trois restaurants du groupe grenoblois Pi dont le vaisseau amiral aux 250 couverts...

ARTICLE — A table Le 23 août 2024

Comment monter au Ciel ?

C’est sûr, il faut y monter, et ça grimpe ! La tentation serait grande, du coup, de prendre les bulles, qui passent de fait juste au ras du restaurant. Mais aucune halte n’est prévue entre la gare de départ et celle...

ARTICLE — A table Le 23 août 2024

Table avec vue : Ciel Rooftop

Une façon culinaire originale et panoramique de prendre la Bastille.

ARTICLE — Start-up Le 23 juillet 2024

Caeli Énergie insuffle un nouvel air dans la climatisation

Créée en 2020, la start-up a introduit une innovation de rupture dans la climatisation. Sa technologie bas carbone permet de rafraîchir l’habitacle sans réchauffer l’atmosphère, en n’utilisant aucun gaz polluant. Après...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 23 juillet 2024

10e Salon dauphinois de l’hôtellerie et des métiers de bouche

Le salon dauphinois de l’hôtellerie et des métiers de bouche, organisé par Nathalie Béranger, présidente d’Alpexpo et Patrick Mérenchole, président de PM Expo, se tiendra du 13 au 15 octobre 2024 à Grenoble.

ARTICLE — Tourisme Le 10 juin 2024

Ecoload fait le plein d’énergie

Propulsée en 2017, l’entreprise développe des stations de recharge solaire pour les deux-roues électriques. Ingénieux et esthétiques, ces équipements s’adressent aussi bien aux collectivités qu’aux sites touristiques...

ARTICLE — A table Le 10 juin 2024

Le restaurant du Musée de l’eau, l’eau à la bouche

Un musée original et attractif. Et une table qui ne l’est pas moins.

ARTICLE — A table Le 10 juin 2024

Que d’eaux ! Que d’eaux !

Le Musée ne se dénomme pas « de l’eau » pour rien. Outre le parcours muséographique immersif qu’il présente à travers tous les aspects – géographiques, scientifiques, océaniques, fluviaux, souterrains,...

ARTICLE — Start-up Le 7 juin 2024

Survoltage optimise la consommation électrique des ménages

La start-up spécialisée dans l’effacement vient de remporter un appel d’offres pour une collaboration de dix ans avec RTE.

BRÈVE — Ils font l'actu Le 6 juin 2024

Quel avenir pour l’hydrogène vert ?

L’objectif de consommation de 20 millions de tonnes par an d’hydrogène renouvelable à l’horizon 2030, dont la moitié produite sur le sol européen, est-il atteignable ? L’étude Sisyphe, menée par le CEA, semble...

ARTICLE — Experts Le 5 juin 2024

Innovation verte : un déclin appelant un accompagnement renouvelé

Le constat est sans doute contre-intuitif à l’heure où la nécessité de préserver l’environnement fait l’objet d’un consensus. La baisse de la part annuelle des brevets déposés dans la technologie bas carbone est...

ARTICLE — Accueil Le 21 mai 2024

Une Clef et une médaille pour la maison Aribert

La médaille de l’Ordre du mérite pour le chef et une Clef Michelin pour l’établissement hôtelier : la Maison Aribert, à Uriage-les-Bains, vient à nouveau d’être distinguée.

ARTICLE — Management / Formation / RH Le 3 avril 2024

Alpes Consigne recycle la consigne

Quasiment disparue des habitudes en 30 ans, la consigne sur les contenants en verre connaît un nouveau regain. À Grenoble, la Scic Alpes Consigne en a fait son modèle, avec une ambition remarquée.

BRÈVE — Commerce Le 3 avril 2024

Grand Place et The Second Life s’associent pour l’économie circulaire

Le centre commercial Grand Place (150 boutiques et restaurants à Grenoble) s’associe à l’application The Second Life, développée par la société Wolverine et Associés, pour permettre de donner une deuxième vie aux...

ARTICLE — Experts Le 3 avril 2024

Directive CSRD: un défi pour les entreprises, dans un esprit de responsabilité

Nouvelle directive imposée par la Commission européenne, la CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) est un élément clé du Pacte Vert qui vise à engager l’Union européenne sur la voie de la transition...