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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L’Aiguillage, passion nature
Une cuisine inventive, à l’esprit et aux goûts du jour
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ARTICLE — Experts Le 27 juillet 2023
Gabriel Della-Monica, sourcier d’une écologie positive avec Hydrao
Dans les statuts de l’entreprise Hydrao qu’il a créée il y a bientôt dix ans, Gabriel Della-Monica avait déjà pris soin de faire figurer l’objet « préserver l’eau potable ». Une ambition illustrée aujourd’hui...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, en circuit (très) court
Avec la volonté aiguë de développer une gastronomie naturelle, Samuel Didier a, avant même d’ouvrir son restaurant, recherché méthodiquement dans un périmètre local et régional réduit au plus proche, les fournisseurs...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, la vie de château
Une cuisine de belle tenue, fidèle à l’esprit du lieu
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ARTICLE — Experts Le 8 juin 2023
La paix économique : une culture à diffuser pour le bien commun et l’intérêt général
Créée en 2012, la chaire Paix économique de Grenoble École de Management est devenue en 2023 chaire Unesco « pour une culture de paix économique ». Au-delà d’une reconnaissance méritée, la labellisation de la chaire...
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BRÈVE — Commerce Le 8 juin 2023
Villard-de-Lans fête le Bleu
En itinérance sur les villages du Parc naturel régional du Vercors, la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage se tiendra cette année à Villard-de-Lans, sur le site de Bois-Barbu, les 29 et 30 juillet. Grande manifestation...
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ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 1 juin 2023
Isabelle Delannoy : l’économie régénérative, une autre vision pour l’avenir
Ingénieur agronome, présidente et cofondatrice de L'Entreprise symbiotique, Isabelle Delannoy* promeut un système économique basé sur la régénération.
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DOSSIER — Commerce Le 26 mai 2023
Des pistes pour le commerce de demain
Nouvelles habitudes d’achat accélérées par la crise sanitaire, consommation plus responsable, tensions sur le pouvoir d’achat… le secteur du commerce traverse de profondes mutations. Alors que paraissent les résultats de...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Emmanuel Bernard, président du Hub-Retail : "L’e-commerce est un basique, nul commerçant ne peut s’en passer"
Quelles sont les missions du Hub-Retail et la typologie de vos adhérents ? ...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Philippe Moati : « Nous arrivons au bout d’un modèle de consommation »
Philippe Moati est cofondateur de l’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) et professeur d’économie à l’Université Paris Cité.
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Emmanuel Lenoir, président de LabelVille : "Le centre-ville de Grenoble possède des atouts. À nous de mieux le faire connaître !"
La dernière enquête des ménages montre une légère baisse de l’activité commerciale au niveau de la métropole grenobloise. De votre côté, comment votre association, qui regroupe plus de 200 commerçants grenoblois,...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Gregory Gabriel, directeur de Momie Folie : "Le contact humain reste essentiel"
Momie Folie est une enseigne historique sur Grenoble. Quelles ont été les grandes étapes de votre déploiement ? ...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Juliette Guilloux, gérante d’Intermarché et de Netto*, vice-présidente déléguée commerce à la CPME Isère : "Nous assistons à une forme de déconsommation"
Comment a évolué la fréquentation de vos enseignes ces dernières années ? ...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Philippe Gueydon, PDG du groupe King Jouet : "À l’heure du digital, la base reste la relation client"
Comment se porte l’enseigne King Jouet ? ...
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ARTICLE — Commerce Le 26 mai 2023
Grégory Mugnier : « Le consommateur est passé à un statut d’acteur »
Docteur en marketing et psychologie du consommateur, aujourd’hui consultant en marketing et PDG fondateur d’Axone & Partners, Grégory Mugnier est intervenu à la CCI de Grenoble, le 24 avril dernier, lors de la soirée...