Le chocolatier Thierry Court sur M6

L’équipe iséroise la « Maison Thierry Court » passe ce soir sur M6 dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels ». Pour l'épreuve des 100 gâteaux individuels, ils moderniseront deux classiques : la religieuse et le mille-feuille. Thierry Court (pâtissier chocolatier de « Thierry Court Création” à Grenoble), en capitaine de brigade, a fait appel à deux amis isérois pour composer son équipe : Franck Jouvenal (pâtissier 4^e génération de la « Maison Jouvenal » à la Côte Saint André) et Martial Lecoutre (formateur en pâtisserie à l’IMT de Grenoble).