Résultats de recherche

ARTICLE — Made in Alpes Le 10 décembre 2024

Les Hautes Glaces se livrent

Fondateur du domaine des Hautes Glaces au cœur du Trièves, Frédéric Revol publie aux éditions Terre Vivante un beau livre de 224 pages sur l’histoire de la plus haute ferme distillerie de whisky bio au monde. D’une plume...

ARTICLE — Made in Alpes Le 26 juillet 2023

Chez le Pèr’Gras, recettes de chef

Le restaurateur de la Bastille, Laurent Gras, déploie, ce mois de septembre, sa propre gamme de produits maison. La marque Chez le Pèr’Gras existait déjà, mais la distribution se limitait au marché de Noël de Grenoble....

ARTICLE — Made in Alpes Le 5 juin 2023

Ambix, une médaille pour l’Élixir du Roy

Après cinq participations, la distillerie Ambix, à Vizille, s’est vue récompensée, lors du dernier Salon international de l’agriculture, à Paris : médaille d’argent pour son Élixir du Roy. Cette liqueur, dont...

ARTICLE — Made in Alpes Le 5 juin 2023

Champiloop, des champignons à toutes les sauces

Spécialisée dans la réhabilitation de lieux urbains non utilisés en champignonnières, Champiloop (5 collaborateurs) a inauguré, en avril, son deuxième site de production de 1 000 m², dans le quartier Renaudie, à...

ARTICLE — Made in Alpes Le 5 juin 2023

Le Crétin des Alpes lance un panaché pour l’été

Lancée il y a six ans par Yann d’Ascoli et Laurent Gras, la marque Le Crétin des Alpes, continue de s’étoffer, avec la sortie, en avril, d’un panaché. Mélange de bière légère et de limonade, cette nouvelle boisson...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 7 février 2023

Mylène Gouvion :"Le jour où... j’ai été professeur à l’Institut Paul Bocuse où j’avais été élève"

Mylène Gouvion gère depuis 2014 l’agence de communication Émulsion, avec une forte appétence pour le culinaire, l’agroalimentaire et le tourisme. Le prestigieux Institut Paul Bocuse où elle confirma ses connaissances fait...

ARTICLE — Made in Alpes Le 1 février 2023

Sysalp veut démocratiser le vrac

Créée en avril dernier par Anne-Sophie Girard et Virgile Mulac, Sysalp (sept collaborateurs) a pour ambition de développer la vente en vrac pour lutter contre le gaspillage alimentaire. La société implantée au Tarmac, à...

ARTICLE — Made in Alpes Le 13 décembre 2022

Cocomiette, des bières artisanales à base de chapelure

Lancée en 2018, Cocomiette est une marque de bières iséroise basée sur un procédé de fabrication un peu particulier. L’idée des fondatrices, Charlotte Desombre et Amandine Delafon, était de valoriser les invendus de...

ARTICLE — Made in Alpes Le 17 octobre 2022

Resto’clock, une pizza à toute heure

Présenté en octobre au SIAL, à Paris, le dernier-né des distributeurs de pizzas de Resto’clock se veut ultra-compact pour être installé dans des espaces limités, au sein d’hôtels, stations-service, commerces,...

ARTICLE — Made in Alpes Le 17 octobre 2022

Protéalpes améliore la récupération du sportif

Guillaume Lavastre et Aymeric Mendez, tous deux pharmaciens, ont fondé la société Méla Nutrition, à Grenoble, en 2020. Leur ambition : proposer aux sportifs des produits de récupération musculaire sans additifs ni...

ARTICLE — Made in Alpes Le 3 février 2022

Print’food fait forte impression chez les grands pâtissiers

La société matheysine Itcom a démarré dans les imprimantes textiles avant de se lancer sur le marché novateur des imprimantes alimentaires. Portés par la demande des pâtissiers traditionnels désireux de se démarquer des...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 2 février 2022

Autour du Riz construit un atelier de production en Isère

La Compagnie du Riz change de dimension. En fin d’année, l’importateur distributeur de riz bio s’implantera au Versoud pour transformer ses propres produits.

BRÈVE — Ils font l'actu Le 11 octobre 2021

Une première boutique pour la marque ISHERE

À l’initiative d’Isère Attractivité, une boutique ALPES ISHERE ouvrira, fin novembre, au sein de The Village. Fort de 108 boutiques, le village de marques est situé sur les communes de Villefontaine et de La Verpillière,...

ARTICLE — Made in Alpes Le 11 octobre 2021

Sempa : après l’orange, la pomme

Le spécialiste des presse-agrumes a sorti, au printemps, une machine à jus de pommes. Pour obtenir une boisson saine et naturelle, d’une grande fraîcheur et aux vitamines préservées, les fruits sont râpés puis pressés....

ARTICLE — Made in Alpes Le 6 novembre 2020

Antésite, dans la cour des grands

Depuis quelques années déjà, Antésite, 122 ans, s’est lancée dans les boissons bio. Aujourd’hui, c’est pour les marques Têtes Brûlées et Colombus Café que la PME familiale produit de nouvelles recettes bio sans...