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ARTICLE — Made in Alpes Le 29 mars 2024
FAIRME réinvente la production fermière
Yaourt nature, lait entier pasteurisé, fromage frais aux herbes, kéfir nature… une large gamme de produits fermiers est proposée par Fairme, lauréate de plusieurs concours d’innovation. Basée au Versoud, cette entreprise...
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ARTICLE — Start-up Le 26 juillet 2023
Fairme révolutionne la transformation laitière
L’innovation vient bousculer le modèle économique des producteurs laitiers qui transforment et commercialisent eux-mêmes leurs produits. Grâce à une machine autonome et intelligente, la start-up s’occupe de tout. Une...
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ARTICLE — Commerce Le 23 avril 2020
La laiterie Gilbert ouvre ses boutiques et soutient les producteurs fermiers
Considéré comme commerce de première nécessité, le réseau Laiterie Gilbert maintient ouvertes ses 25 boutiques en France pour soutenir la production. Avec une perte sèche d'approvisionnement des hôtels-restaurants et un...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 6 septembre 2019
Apprendre à déguster le fromage avec la Laiterie Gilbert
Au même titre que l’œnologie, la dégustation de fromages est une activité qui s’apprend. Le coffret L’Affineur permet ainsi aux amateurs de s’initier à cette pratique entre amis ou en famille de façon ludique....
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ARTICLE — Commerce Le 21 février 2019
La laiterie Gilbert étend son réseau
Avec un chiffre d'affaires en nette croissance pour 2018, la laiterie Gilbert poursuit sur sa lancée et annonce l'ouverture de cinq nouvelles boutiques pour le premier semestre 2019.
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BRÈVE — Commerce Le 15 novembre 2018
Cinq nouveaux points de vente pour la Laiterie Gilbert
La Laiterie Gilbert poursuit le développement de son réseau de franchises, conformément à ses engagements pris lors de l’augmentation de capital fin 2017. Tulle, Vitré, Reims, Lyon et Montélimar ont ouvert depuis cet...
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ARTICLE — Commerce Le 8 mars 2017
Laiterie Gilbert, un troisième magasin franchisé
Fondée à Grenoble en 1948, la Laiterie Gilbert imagine avec succès la franchise en fromagerie, rare segment du commerce alimentaire à être peu touché par ce phénomène.
