Fil d'infos

Dans ce nouveau commerce, la Ferme de Bonne, situé dans l’écoquartier de Bonne sont vendus tous produits de la région – fruits et légumes, viandes, produits laitiers, fromages, glaces… – selon le principe des circuits courts. La dizaine de producteurs qui se sont lancés dans l’aventure partagent des valeurs communes autour de l’agriculture paysanne et du respect de l’environnement, sans pour autant que toute leur production soit certifiée biologique. Derrière le comptoir, ce sont aussi les producteurs qui assurent la vente, à tour de rôle.

La 2^e édition de la Course des garçons de cafés, organisée par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie de l’Isère (UMIH38), a lieu jeudi 11 mai, place Victor Hugo à Grenoble. Munis d’un plateau composé d’un café, d’une bière, d’un jus de fruit et d’un verre d’eau, les garçons de café, élèves des CFA et des écoles hôtelières et professionnels, s’élancent sur un parcours de 485 m autour de la place.

En parallèle, les élèves des écoles hôtelières affichent leurs savoir-faire auprès du public : réalisation de cocktails, démonstrations de flambage et de découpe de fruits, cuisson de buns de volaille flambés à la Chartreuse… Cette année, l’emploi est mis à l’honneur : espace dédié avec offres d’emploi et possibilité de déposer son CV.

L’équipe iséroise la « Maison Thierry Court » passe ce soir sur M6 dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels ». Pour l'épreuve des 100 gâteaux individuels, ils moderniseront deux classiques : la religieuse et le mille-feuille. Thierry Court (pâtissier chocolatier de « Thierry Court Création” à Grenoble), en capitaine de brigade, a fait appel à deux amis isérois pour composer son équipe : Franck Jouvenal (pâtissier 4^e génération de la « Maison Jouvenal » à la Côte Saint André) et Martial Lecoutre (formateur en pâtisserie à l’IMT de Grenoble).

Destinée aux touristes comme aux habitants qui ont envie de goûter aux richesses de leur département, cette nouvelle application propose une suggestion d’activités personnalisées et les meilleurs moyens pour y accéder en transport en commun. Tourisère, conçue par la start-up Cognidis, a été récompensée à l’issue du concours Mobili’Play, organisé par le Département et le spécialiste transport Cityway pour valoriser la plateforme de données Itinisère. Intégrant un catalogue de 1 500 activités réparties en huit thématiques, l’application utilise une technologie développée par le Laboratoire de psychologie et neurocognition de Grenoble afin de viser au plus juste selon les goûts de l’utilisateur. Elle inclut aussi un carnet de voyage en ligne pour consigner ses activités et préparer son prochain périple. Spécialisée dans le marketing expérientiel, Cognidis est actuellement incubée à la SATT Linksium.

La start-up de Meylan eBikeLabs a lancé, mardi 11 avril, une campagne de levée de fonds participative via le site Raizers. Fondée en avril 2015, eBikeLabs développe une plateforme communautaire dédiée au vélo électrique.

Lire la suite sur Ecobiz.

La CCI de Grenoble et la CCI Nord Isère organisent avec leurs partenaires (Grenoble Alpes Métropole, Crédit Agricole Sud Rhône Alpes, Isère tourisme…) le 4^e Forum des hébergeurs touristiques de l’Isère le 3 mai au Stade des Alpes.

Une journée regroupant les professionnels et leurs représentants (Club hôtelier, Fédération des campings…) autour d’ateliers et d’animations visant à réfléchir sur l’avenir de la destination. Priorité au sport cette année, avec comme axe de développement les synergies possibles entre l’événementiel et le sport.

Jérémie Izarn, le chef de La Tour des Sens, à Tencin, a remporté la finale du concours culinaire Top Chef sur M6. Il avait été sélectionné pour l’émission aux côtés de 15 autres candidats. Formé à l’IMT de Grenoble, le jeune chef s’est révélé aux côtés de Michaël Breuil , du Sens, à Grenoble. Début 2016, il décide de voler de ses propres ailes et reprend le restaurant gastronomique La Tour des Sens, dans la vallée du Grésivaudan.

Le Grenoble Alpes Data Institute (Data@UGA) a été inauguré le 10 mars dernier. Cette structure mène des recherches novatrices en lien avec les grands défis sociétaux que sont le changement climatique, la recherche spatiale, la santé et le bien-être, la protection de la liberté et de la sécurité des citoyens… La recherche liée aux données est l’un des domaines scientifiques où le besoin d’interdisciplinarité est le plus prégnant. Le projet implique plusieurs douzaines de chercheurs issus de 16 structures de recherche. Il est doté d’un budget de 1,7 M€ pour une durée de quatre ans.

La société italienne Cuki Group SpA s’installe dans le Grésivaudan à proximité du site historique d’Ecopla, dont elle reprend le savoir-faire en fabrication de barquettes d’aluminium en le complétant par une filière papier-carton. D’ici trois ans, elle devrait investir plus de 15 M€ et créer 44 emplois, dont 12 d’ici la fin de l’année, en intégrant d’anciens salariés d’Ecopla. Le groupe sera soutenu à hauteur de 2 M€ par l’État sous forme d’avance remboursable dans le cadre d’une aide à la réindustrialisation.

L’enseigne de restauration rapide Subway a ouvert en février au sein de la nouvelle gare de Grenoble réaménagée. Situé dans un endroit stratégique accueillant 25 000 voyageurs journaliers, il est ouvert sept jours sur sept et emploie neuf salariés. Le responsable, Jean-Pierre Bousquet, dirige ici son deuxième restaurant franchisé après celui de Villeurbanne.

Créée en mai 2014 par le Franco-Allemand Anke Seyberth, la société ASC Traduction connaît un grand essor depuis son démarrage. Outre son effectif de cinq personnes pour un chiffre d’affaires de 400 k€ en 2016 (soit + 30 % par rapport à 2015), elle s’est entourée d’un réseau de collaborateurs basés dans leur pays natal qui traduisent tous types de documents dans leur langue maternelle et leur domaine de spécialisation. Ces traducteurs professionnels multilingues (notamment anglais, allemand, néerlandais, espagnol, italien, portugais) travaillent en équipes dédiées à chaque projet et proposent la traduction certifiée de documents officiels, juridiques ou financiers. L’entreprise est désormais installée à Inovallée dans des locaux agrandis à proximité des entreprises innovantes de l’agglomération, qu’elle accompagne fréquemment dans leur communication internationale.

Une nouvelle boutique déco, création, mode et design a ouvert ses portes en décembre boulevard Gambetta, à Grenoble. Ce concept store, baptisé Le 7e jour, propose des vêtements de créateurs, bijoux et accessoires, mais également des objets déco, bougies parfumées et des produits d’épicerie fine.

L’enseigne de pressing écologique Edelweiss, fondée par Jean-Jacques Rolland, a ouvert en février un septième magasin dans le centre commercial Carrefour de Saint-Egrève. “Il s’agit d’un magasin test : tout est mécanisé, explique le dirigeant. Nous disposons de trois mannequins pour le repassage, ce qui permet à la fois d’alléger la charge de travail pour le personnel, de rendre le travail plus intéressant et de gagner du temps par rapport au repassage manuel classique.”Ce nouveau pressing teste également de nouveaux process lessiviels qui accroissent la qualité de détachage et permettent des économies de temps et de produits.Jean-Jacques Rolland a investi près de 120 k€ en matériel, sans compter les travaux d’installation. Deux personnes ont été recrutées, ce qui porte les effectifs de la société à 17 salariés. Le premier pressing écologique Edelweiss a ouvert en 2012. L’an dernier, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires avoisinant 800 k€. Le dirigeant prévoit plus d’un million d’euros pour 2017.

L’acteur national de la transition énergétique est reconduit pour huit ans dans l’exploitation et la maintenance de l’usine des traitements ménagers de Pontcharra. Partenaire de l’unité de valorisation énergétique depuis 2009, Idex avait mis en service l’an passé un nouvel équipement de production d’énergie (technologie ORC) pour traiter 19 000 tonnes annuelles de déchets et produire 4 200 MWh d’électricité, soit la consommation annuelle de 900 foyers. Idex s’engagera ces prochaines années à

Bénéficiant du programme French Tech Ticket, la start-up turque Sentio Sports Analytics a rejoint le Tarmac en janvier dernier. Elle développe une solution d’analyse temps réel de jeux d’équipe.  Après une première phase de test auprès de la ligue turque de football, Sentio Sports Analytics souhaite conquérir le football européen et déployer sa solution au sein d’autres sports d’équipe.