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ARTICLE — Commerce Le 9 juin 2023

Aux pains de l’Oisans multiplie les projets

Boulanger-pâtissier en Oisans, Maxime Salazard a participé, début mars, à la dixième édition de l’émission de M6 « La meilleure boulangerie de France ». Finaliste régional, il a défendu à la fois son territoire et un...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 3 mars 2020

Le jour où… “Nous avons franchi le million d’euros de chiffre d’affaires”

Frédéric et Aline Beitone fêtent les 15 ans de leur boulangerie-pâtisserie L’Obligée, au Touvet. Un anniversaire à l’image d’une entreprise proche de sa clientèle, et dont les créateurs n’avaient pas imaginé une...

BRÈVE — Industrie Le 18 décembre 2019

Pani et Panifrais, deux boulangers réunis

La société Pani (CA 2018 : 3,5 M€ ; 40 salariés, Grenoble) a été rachetée en août par Panifrais (CA 2018 : 2,5 M€ ; 30 salariés, siège dans le Nord), située sur le même créneau d’activité : la boulangerie...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 30 avril 2019

La Maison Manival au Festival de Cannes

Stéphane Massonat, boulanger au parcours atypique, défraie une nouvelle fois la chronique. À partir du 14 mai, ses macarons régaleront les festivaliers réunis à Cannes. Rencontre avec un professionnel passionné, inspiré,...