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ARTICLE — A table Le 21 juillet 2025

Le 16’Art : le restaurant qui allie passion et maîtrise

Chaque matin, c’est un rituel pour César Dallung. Le pâtissier restaurateur de 37 ans fait le tour de la place de Saint-Pierre-de-Chartreuse, d’où il est originaire, pour effectuer ses courses. C’est sur cette même place...

ARTICLE — Commerce Le 9 novembre 2020

Thierry Court voit grand

Le pâtissier chocolatier grenoblois Thierry Court veut conquérir la grande distribution. Avec la marque “Les Petits Bonheurs”, créée en 2016, il décline des produits gourmands, plus simples dans leur composition, mais...

ARTICLE — Commerce Le 14 octobre 2020

La Biscuiterie qui fait craquer le Vercors

La Biscuiterie de Villard-de-Lans, fruit d’un an de réflexion, a ouvert ses portes depuis le 1er août. Les deux pâtissiers Nicolas Boullenger et Vincent Grêlé entendent faire de leurs biscuits un produit emblématique du...

ARTICLE — Commerce Le 3 avril 2020

Maxime Andonian, 20 ans, pâtissier et entrepreneur

C’est à l’âge de 14 ans que Maxime Andonian trouve sa voie dans la pâtisserie, après avoir réalisé deux stages dans la même année de troisième. Cette expérience le pousse à entreprendre un bac professionnel au...