Résultats de recherche
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ARTICLE — A table Le 7 février 2024
Du 5 à l’Andry…
Pierre Pavy, qui gérait le restaurant depuis 22 ans, avait choisi le numéro de son adresse place de Lavalette – le 5 – pour bien indiquer la nature de son emplacement, étroitement accolé au musée, mais ayant son propre...
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ARTICLE — Loisirs Le 7 décembre 2023
Break 2.0 saisit la balle au bond
Depuis la rentrée, le Break Sportif a laissé place au Break 2.0, sous l’impulsion de son nouveau dirigeant, Maxime Clavel. Il a depuis rajouté le cross training à ses jeux de raquettes.
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Épicerie (très) fine...
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Le Palégrié égaie les palais
Après le démarrage lyonnais et l’aventure de L’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, le chef Guillaume Monjuré et sa compagne Chrystel Barnier, sommelière, ont ouvert cet été la troisième version de leur restaurant...
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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L’Aiguillage, passion nature
Une cuisine inventive, à l’esprit et aux goûts du jour
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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L'Aiguillage : trois macarons écotables
L’Aiguillage, fidèle à son nom, propose, outre son service en table, d’autres directions possibles. Et d’abord un service de plats à emporter, soit séparément, soit en menu complet. Pour rester fidèle à la charte...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, en circuit (très) court
Avec la volonté aiguë de développer une gastronomie naturelle, Samuel Didier a, avant même d’ouvrir son restaurant, recherché méthodiquement dans un périmètre local et régional réduit au plus proche, les fournisseurs...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, la vie de château
Une cuisine de belle tenue, fidèle à l’esprit du lieu
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ARTICLE — Commerce Le 31 mars 2023
La Bonne Pâte, plus forte que la pandémie
Julien Ballay et Nicolas Cialdella ont fondé La Bonne Pâte le premier jour du confinement à Montbonnot. Trois ans après, ils viennent d’inaugurer leur troisième restaurant à Meylan.
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ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : Une maison de famille
Une cuisine d’ici, discrètement parfumée d’ailleurs…
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ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : bières de pays
Comme pour les produits qu’elle sert à sa table, Sophie Escoffier s’approvisionne essentiellement en circuit court, chez des producteurs bio régionaux. Et cela se retrouve jusque dans la carte des boissons, qui fait une...
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ARTICLE — A table Le 8 février 2023
Le Bistrot parisien… pur grenoblois !
Une ambiance à la fois chaleureuse et de belle tenue, comme la cuisine.
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ARTICLE — A table Le 8 février 2023
Le Bistrot parisien : Une cave tout en biodynamie
Qui dit bistrot dit comptoir. Voulant donner à sa cave une spécificité respectant la nouvelle approche viticole, Andréa Schendecker a recherché en priorité des vignerons travaillant en biodynamie. Et sa carte, qui compte...
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ARTICLE — Ils font l'actu Le 7 février 2023
Mylène Gouvion :"Le jour où... j’ai été professeur à l’Institut Paul Bocuse où j’avais été élève"
Mylène Gouvion gère depuis 2014 l’agence de communication Émulsion, avec une forte appétence pour le culinaire, l’agroalimentaire et le tourisme. Le prestigieux Institut Paul Bocuse où elle confirma ses connaissances fait...
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ARTICLE — A table Le 19 décembre 2022
La Table d’Uriage, luxe, calme et nouveauté
Une cuisine assortie au cadre : élégante et pleine de finesse
