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CLASSEMENT — Palmarès des entreprises Le 15 décembre 2017

Trophée Innovation - Solutions pour l'industrie du futur 2017 : Pyxalis, le futur à portée de main

Positionnée sur le secteur des capteurs d’images hautes performances, Pyxalis conçoit, pour ses clients, des solutions sur mesure. Sa capacité d’innovation et ses belles performances en font un acteur clé de l’Industrie...

CLASSEMENT — Palmarès des entreprises Le 15 décembre 2017

Leader Croissance 2017 : EASii IC, des circuits en croissance

Spécialisée dans la conception et la vente de circuits intégrés et de produits électroniques de haute technicité, l’entreprise grenobloise EASii IC a vécu en 2016 un important tournant dans son développement, avec une...

CLASSEMENT — Palmarès des entreprises Le 15 décembre 2017

Trophée Montagne 2017 : Poma, leader tout terrain

Le leader mondial du transport par câble a affiché en 2016 une croissance dynamique de plus de 15 %. Présent dans 90 pays, Poma progresse notamment dans le transport en milieu urbain. Le point avec le président du directoire,...

CLASSEMENT — Palmarès des entreprises Le 15 décembre 2017

Leader de l'année 2017 : Artelia construit l’avenir

“Passion et solutions”… Le groupe d’ingénierie indépendante Artelia ne cesse de croître en incarnant sa devise. Retour sur les performances d’un leader ancré en région grenobloise, avec Jacques Gaillard,...

ARTICLE — A table Le 13 décembre 2017

Le Fantin Latour : les recettes d’un succès

Il y a dix ans, le chef étoilé Stéphane Froidevaux créait un restaurant pour développer l’offre gastronomique à Grenoble. Retour sur un parcours de goût.

BRÈVE — A table Le 9 novembre 2017

Un choix de vins élaboré

Karl Casays a longtemps exercé les fonctions de sommelier, notamment au Byblos, le mythique palace de Saint-Tropez. Il connaît donc vins et vignerons de longue date. La cave de La Coccinelle est riche de propositions qui...

ARTICLE — A table Le 9 novembre 2017

La Coccinelle, toujours vaillante...

Le plaisir d’une cuisine classique d’ici, ouverte aux épices d’ailleurs.

ARTICLE — A table Le 16 octobre 2017

Sébastien Palinski : Euro-toqué et disciple d’Escoffier

Rien ne concrétise mieux l’exigence que Sébastien Palinski, le chef du restaurant Le Trolle, met dans sa cuisine que son affiliation à trois confréries culinaires. Toutes placent le respect des règles et la qualité de...

ARTICLE — A table Le 12 octobre 2017

Une bonne surprise : Le Trolle

Un excellent restaurant d’hôtel !

ARTICLE — A table Le 28 septembre 2017

Xavier Castillan, président des Maîtres-restaurateurs de l'Isère

Xavier Castillan, qui avait été élu en février 2015 président des Maîtres-restaurateurs de l’Isère, s’est vu renouveler en février 2017 la confiance de ses pairs, à l’unanimité, pour deux ans.

ARTICLE — A table Le 11 septembre 2017

À La Table du Campagnard

Une (vraie) table de (vraie) campagne au bord du lac de Monteynard.

ARTICLE — A table Le 11 septembre 2017

La Corne d’Or, d’excellence en abondance

L’établissement historique de la couronne grenobloise assoit sa réputation avec l’arrivée d’Alexandre Bonnel en cuisine.

ARTICLE — A table Le 1 septembre 2017

Le Vercors sur un plateau au Bois des Mûres

La gastronomie s'offre en robe des champs.

ARTICLE — A table Le 1 juillet 2017

Le savoureux destin des Terrasses d’Uriage

Défenseur acharné d’une cuisine élaborée et accessible, valorisée par les produits du terroir, Christophe Aribert a fait des Terrasses un lieu unique en même temps qu’un tremplin pour de nouveaux projets.

ARTICLE — A table Le 1 juillet 2017

La recette du moment : la tarte aux poireaux

Simple, facile, succulent…