Résultats de recherche

ARTICLE — Commerce Le 14 décembre 2023

La boulangerie Pierre, à Sassenage, lauréate du 9e concours des Commerces accessibles 2023

Organisé par Grenoble Alpes Métropole depuis 2015, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, l’association Labelville, l’Office de tourisme et les associations du champ du handicap, le concours des...

ARTICLE — Commerce Le 9 juin 2023

Aux pains de l’Oisans multiplie les projets

Boulanger-pâtissier en Oisans, Maxime Salazard a participé, début mars, à la dixième édition de l’émission de M6 « La meilleure boulangerie de France ». Finaliste régional, il a défendu à la fois son territoire et un...

ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 2 février 2023

Emmanuel Lenoir : des aides complexes et pas toujours adaptées

La Maison Lenoir possède cinq boulangeries-pâtisseries en région grenobloise et emploie entre 35 et 40 collaborateurs. « Selon les sites, je suis diversement impacté par le coût de l’électricité, explique son dirigeant,...

ARTICLE — Commerce Le 31 août 2022

La boulangerie-pâtisserie des Lacs, généreuse et solidaire

Dirigé par Jérôme Normand, l’établissement est l’un des plus populaires du plateau de la Matheysine.

ARTICLE — Made in Alpes Le 3 février 2022

Print’food fait forte impression chez les grands pâtissiers

La société matheysine Itcom a démarré dans les imprimantes textiles avant de se lancer sur le marché novateur des imprimantes alimentaires. Portés par la demande des pâtissiers traditionnels désireux de se démarquer des...

ARTICLE — Commerce Le 31 août 2021

La semaine d’Adelaïde Cookies 

Fondée en 1989 rue des Clercs, à Grenoble, la boutique Adelaïde Cookies s’est agrandie et installée l’an dernier, rue Lafayette. Plus visible et attrayant, le point de vente permet de mettre en valeur la large gamme de...

ARTICLE — Commerce Le 19 décembre 2019

La Talemelerie relooke la boulangerie traditionnelle

La boulangerie investit 1 M€ dans ses points de vente, son laboratoire et son identité visuelle. Cette dernière, fruit d’une collaboration avec les ouvriers DuBo et l’agence Barca à Paris, met en lumière le savoir-faire...

ARTICLE — A table Le 2 octobre 2019

Les saveurs gourmandes de LDM Macarons à l’ancienne

Anthony Pouchoix, ancien diplômé de l’IMT et médaillé d’or en pâtisserie, a hissé sa recette de macarons au sommet, en la propulsant avec leur revendeur Stéphane Massonnat, boulanger de La Maison Manival, au Festival de...

BRÈVE — A table Le 8 avril 2019

Les chefs remettent le couvert !

La deuxième édition du Grand Pique-Nique des Chefs se déroulera le 9 juin prochain au château de Sassenage. Lancé en 2018 par l’association Isère Gastronomie pour faire partager les produits locaux, l’événement avait...

ARTICLE — Made in Alpes Le 7 mars 2019

La Boîte à Pâtisser

Pâtissier de formation, Stéphane Caccavo souhaitait transmettre sa passion. Surfant sur la mode des box, il a eu l’idée de lancer La Boîte à Pâtisser. Le principe ? Chaque mois, les abonnés reçoivent un colis pour...

BRÈVE — Commerce Le 6 septembre 2018

Yaoz débarque à Grand’Place

Après un premier point de vente à Lyon, Yaoz a ouvert, le 6 juin dernier, une boutique à Grenoble, dans le centre commercial Grand’Place. L’enseigne propose des yaourts glacés, pâtisseries et boissons chaudes, froides ou...

BRÈVE — Start-up Le 6 septembre 2018

Zegateau.fr, le site des pâtissiers et des gourmands

Loïc Bonbaron et David Bertuzzi lancent, ce mois de septembre, le site www.zegateau.fr. Moyennant un abonnement mensuel, les pâtissiers s’inscrivent sur la plateforme et proposent à la vente leurs différents gâteaux. Grâce...

BRÈVE — Commerce Le 18 décembre 2017

Le meilleur pâtissier : et maintenant le livre !

Thierry Court, Franck Jouvenal et Martial Lecoutre, qui se sont joliment illustrés ce printemps lors de l’émission télévisée “Le Meilleur Pâtissier – Les professionnels”, sortent chez M6 Éditions un livre de...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 24 mai 2017

Thierry Court sacré "Meilleur pâtissier"

La gastronomie iséroise sait se faire distinguer. Le pâtissier-chocolatier grenoblois Thierry Court a remporté, mardi 23 mai, la finale de l’émission « Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels » sur M6. Après Jérémie...

ARTICLE — Commerce Le 7 février 2017

Valentina Brès, une part de rêve