Hôtel La Buffe : « Le tourisme d’affaires représente un enjeu stratégique majeur pour le Vercors »
À la tête du club hôtelier du Vercors, Cyril Vantard gère aussi l’hôtel La Buffe, à Autrans, qu’il a repris en 2019. Un établissement de 24 chambres au centre du village, qui dispose de deux salles de séminaires pour accueillir une dizaine d’entreprises par mois. Une piscine chauffée toute l’année, la balnéothérapie et une cuisine de produits frais du terroir ne sont pas ses moindres atouts. Le spectacle des flambées de la grande cheminée l’hiver et la terrasse l’été contribuent efficacement aux indispensables moments de détente entre deux séances de travail. « Le tourisme d’affaires constitue un enjeu stratégique de premier ordre pour nous tous dans le Vercors. Il nous faut trouver des leviers pour exister en dehors des week-ends et de la saison d’hiver, qui tend à se raccourcir. L’accueil des entreprises répond favorablement à cette problématique. » L’hôtel La Buffe (CA 2024 : 1 M€, 10 salariés) travaille avec une liste de prestataires pour mettre en place des activités au plus près des attentes et des objectifs des entreprises. Pour mieux se faire connaître auprès d’elles, l’établissement s’efforce de parcourir les salons professionnels et d’orienter ses actions publicitaires dans des magazines économiques. Le but du jeu n’étant pas de faire exploser le chiffre d’affaires : « Nous sommes un hôtel familial et tenons à le rester, les entreprises apprécient d’être accueillies dans un environnement intimiste et d’avoir affaire au même interlocuteur sur la totalité de la prestation. » L’objectif est plutôt de réussir à lisser l’activité sur l’année. Cyril Vantard le sait, une très bonne saison d’hiver 2024-2025 ne suffit pas à garantir l’avenir des hôtels du Vercors : « Beaucoup d’établissements se sont transformés en bâtiments d’habitation ces dernières années. »
R. Gonzalez
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