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Présences Grenoble
A table — Le 31 mai 2021

Les Skieurs : des chambres d’hôtel aux chambres d’hôtes

© J.-M. Blache

Depuis 2018, Christophe et Raphaëlle Jail ont mis en route un projet qui leur tenait à cœur : transformer l’hôtel, qui ne correspondait plus tout à fait à la clientèle des nouveaux touristes qui venant goûter le plaisir du Sappey-en-Chartreuse, en chambres d’hôte. Le confinement leur a d’ailleurs permis d’élargir leur offre et d’aménager de nouveaux appartements, en transformant les chambres initiales en suites indépendantes de deux ou trois pièces chacune, qu’on peut louer pour deux nuits ou plus. Un coin cuisine entièrement équipé offre toute liberté d’y préparer soi-même ses repas, mais le restaurant peut y pourvoir en proposant, outre un service de petit déjeuner, des plats à emporter. La formule séduit, et nombreux sont les amateurs de calme et de nature qui viennent s’y détendre. Le confort des chambres, en bois façon chalet, et la vue sur la piscine et, au-delà, sur Chamechaude et le cirque de montagnes environnantes, sont des arguments forcément convaincants…

Jean Serroy

Lire la critique gastronomique des Skieurs

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