Plus de 2 m de long : le plus grand pâté en croûte du monde à Grenoble !

Après le record du monde de la plus grande tartiflette en 2023 ou du plus grand gratin dauphinois l’année précédente, c’est à présent le record du monde du plus grand pâté en croûte qui a été battu à Grenoble toujours par le chef Laurent Bouilloud !
Lors de la 5ème édition du Salon Dauphinois, du 13 au 15 octobre 2024, Laurent Bouilloud, restaurateur Au Vieux Moulin au Versoud, a réalisé en direct une création qui a émerveillé le public par sa taille imposante et sa décoration. En plus des quatre viandes nécessaires à son élaboration - veau, volaille, porc, canard - de nombreux autres produits - cèpes, foie gras, pistaches, trompettes de la mort… - figurent dans la recette.
Laurent Bouilloud réalise un nouveau record mondial avec cette charcuterie pâtissière. Sa dimension de 2,02 m a été validée par un commissaire de justice. Le chef envisage de la présenter au Guinness des records.