Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 3 avril 2020

Chez Badine, la maison…

Depuis février 2019, La Maison Badine est donc ouverte en plein centre de La Tronche, face à la bibliothèque municipale. Un emplacement qui, tout en continuant d’attirer la clientèle proprement grenobloise attachée à la...

ARTICLE — A table Le 4 mars 2020

L'Arôme, à emporter

Dans l’aménagement tout récent qui a transformé la salle de L’Arôme en deux espaces accueillants donnant sur la véranda, une place a été aménagée à un coin bar où l’on peut prendre un moment de repos, en attendant...

ARTICLE — A table Le 4 mars 2020

L’Arôme, ça sent si bon la France

Une cuisine de fraîcheur et de goût.

ARTICLE — A table Le 5 février 2020

L’Inattendu, la bonne surprise du chef

Une cuisine de produit, d’humeur et de saison.

ARTICLE — A table Le 5 février 2020

Inattendu : le bon-cadeau

...

ARTICLE — A table Le 6 janvier 2020

La Maison Aribert : une maison globale

L’investissement, tant en finances qu’en engagement personnel, a été lourd : mais Christophe Aribert tenait à ce que la maison qui porte son nom reflète à la fois sa personnalité, sa cuisine, ses valeurs, son art de...

ARTICLE — Accueil Le 6 janvier 2020

La Maison Aribert, pleine nature

Une cuisine à valeur d’art de vivre, dans un cadre qui en porte la philosophie.

BRÈVE — Economie sociale et solidaire Le 26 novembre 2019

Appel à idée : transition alimentaire en Dauphiné

L’association Societal Angels, présidée par Patrick Mérigot avec le soutien de la Fondation Jeannine et Maurice Mérigot, lance un appel à idées sur le thème « Réussir la transition alimentaire en Dauphiné ». Cet...

ARTICLE — A table Le 12 novembre 2019

Biodynamiques : les vins nouveaux sont arrivés

La carte des vins du Rousseau en annonce l’esprit : biodynamique. Allant sur le terrain rechercher des vignerons indépendants « travaillant au plus proche d’une agriculture avec le minimum d’intrants chimiques, tout en...

ARTICLE — A table Le 12 novembre 2019

Toute une philosophie : Le Rousseau

Une cuisine jeune et subtile, aux goûts renouvelés du jour.

ARTICLE — A table Le 2 octobre 2019

L'Eden : on dirait le Sud…

Les plateaux de fruits de mer proposés par L’Eden ont ce double avantage de pouvoir être consommés sur place ou emportés chez soi : on passe commande et on vient chercher le plateau, ouvert, accompagné de vinaigre à...

ARTICLE — A table Le 2 octobre 2019

L’Eden, la mer, toujours recommencée…

Sur les hauteurs de Voiron, un vrai restaurant de poissons.

ARTICLE — A table Le 2 octobre 2019

Les saveurs gourmandes de LDM Macarons à l’ancienne

Anthony Pouchoix, ancien diplômé de l’IMT et médaillé d’or en pâtisserie, a hissé sa recette de macarons au sommet, en la propulsant avec leur revendeur Stéphane Massonnat, boulanger de La Maison Manival, au Festival de...

ARTICLE — Commerce Le 30 septembre 2019

Les Burgers de Papa conquièrent Grenoble

Née en 2013, l’enseigne lyonnaise Les Burgers de Papa (CA 2018 : 10 M€) a ouvert son 24e restaurant en juin dernier, place Victor-Hugo à Grenoble. Spécialisée dans la conception de burgers gourmets en circuit court,...

ARTICLE — A table Le 6 septembre 2019

Le double plan de table de Cédric Lavignac

“J’avais une vie de fou et je ne bossais pas pour moi. Maintenant, j’ai toujours une vie de fou, mais je suis à mon compte et ça change tout.” Cet ancien directeur financier dans l’industrie avait gardé une forte...