Résultats de recherche

ARTICLE — Made in Alpes Le 11 octobre 2021

Avec L’Équitable, chacun sa part du gâteau

L’Isérois Dominick Kolesnikoff a imaginé un outil simple et pratique dans l’univers des arts de la table. L’Équitable permet de couper et partager facilement les tartes et autres gâteaux. Muni d’un manche et de trois,...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 7 octobre 2021

Emploi dans l’hébergement-restauration : une situation alarmante

La Dares a publié, en septembre, une étude sur l’évolution de l’emploi en France dans l’hébergement-restauration. Elle démontre la situation critique d’un secteur particulièrement touché par la crise sanitaire. Le...

ARTICLE — Made in Alpes Le 30 août 2021

Koralp lance Viruscreen®, solution désinfectante 100 % naturelle

Sur le marché depuis quelques mois et capitalisant sur le savoir-faire technique de Koralp (15 collaborateurs – 7,8 M€), fabricant de solutions de stockage et de séchage sur mesure à destination des stations de ski, hôtels...

ARTICLE — Made in Alpes Le 30 août 2021

Qwild, l’alimentation naturelle animale sur mesure

Fondée à Seyssinet-Pariset en 2018 par deux amies d’enfance Estelle Evieux et Mégane Ruichez, Qwild (7 collaborateurs) veut le meilleur pour vos animaux de compagnie, chiens et chats. La société développe une alimentation...

ARTICLE — Made in Alpes Le 30 août 2021

Slades : ça roule pour Portalp

C’est une activité méconnue du groupe Portalp (1 200 salariés – 106 M€ en 2020) spécialisé, notamment, dans la conception et l’installation de portes automatiques, et dont le centre de R&D se situe à Fontaine. Et...

ARTICLE — Made in Alpes Le 30 août 2021

eLichens prédit la qualité de l’air dans les rues

Spécialisée dans la prédiction de la qualité de l’air, la start-up grenobloise Elichens (30 collaborateurs) vient de développer une application mobile gratuite, compatible iOS et Android, permettant d’identifier le niveau...

ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021

Le Chalet : le couvert, et le gîte aussi

Le restaurant est sur la droite, quand on arrive au village ; l’hôtel est pour une partie dans la même bâtisse, à l’étage, et, pour une autre partie juste en face, dans un autre bâtiment : 31 chambres, à quoi...

ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021

Le Chalet, vert et salvateur

Entre Vercors et Trièves, une cuisine de plein air et de pleine nature.

ARTICLE — A table Le 31 mai 2021

Les Skieurs : des chambres d’hôtel aux chambres d’hôtes

Depuis 2018, Christophe et Raphaëlle Jail ont mis en route un projet qui leur tenait à cœur : transformer l’hôtel, qui ne correspondait plus tout à fait à la clientèle des nouveaux touristes qui venant goûter le plaisir...

BRÈVE — Commerce Le 31 mai 2021

Lo Zafferano, la cuisine italienne contemporaine à Grenoble

Pendant la fermeture des commerces, le restaurant italien Lo Zafferano, situé rue Marius-Gontard à Grenoble, n’a pas chômé. Éric Noto, son créateur et chef de cuisine, a lancé avec ses associés Arnaud Joly et Juan...

ARTICLE — Made in Alpes Le 31 mai 2021

SMF Mécanique de précision : des flèches pour la Sagrada Familia

C’est une certaine consécration pour SMF Mécanique de précision qui coiffera bientôt de son savoir-faire un monument emblématique de Barcelone : la Sagrada Familia, pensée par Gaudi. « C’est par le bouche-à-oreille que...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 31 mai 2021

Christophe Aribert : « La Restauration est prête ! »

En février 2019, après 15 ans passés au Grand Hôtel d’Uriage, le chef Christophe Aribert inaugurait sa propre Maison. Après trois confinements successifs, il rouvre ses portes en grand, avec des envies renouvelées. Il...

ARTICLE — Made in Alpes Le 31 mai 2021

MoovLab crée Moovbox, pour garder la forme chez soi

« Et si les meilleurs coachs de France s’occupaient de vous ? » Tel est le leitmotiv de Moovbox, une plateforme de coaching et de fitness en ligne, initiée par la start-up meylanaise MoovLab. ...

ARTICLE — A table Le 31 mai 2021

Les Skieurs, en piste !

Une cuisine de famille, de tradition, de goûts.

BRÈVE — Ils font l'actu Le 28 mai 2021

La restauration sous tension

Une perte de chiffre d’affaires de 50 % en 2020, de 63 % en 2021… tel est l’impact moyen de la pandémie, chiffré par la Commission paritaire nationale de l’emploi et Akto, opérateur de compétences des cafés, hôtels...