Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 31 mai 2021

Les Skieurs : des chambres d’hôtel aux chambres d’hôtes

Depuis 2018, Christophe et Raphaëlle Jail ont mis en route un projet qui leur tenait à cœur : transformer l’hôtel, qui ne correspondait plus tout à fait à la clientèle des nouveaux touristes qui venant goûter le plaisir...

BRÈVE — Commerce Le 31 mai 2021

Lo Zafferano, la cuisine italienne contemporaine à Grenoble

Pendant la fermeture des commerces, le restaurant italien Lo Zafferano, situé rue Marius-Gontard à Grenoble, n’a pas chômé. Éric Noto, son créateur et chef de cuisine, a lancé avec ses associés Arnaud Joly et Juan...

ARTICLE — Start-up Le 31 mai 2021

Enea Sens magnifie les résidus de conifères

Parvenir à transformer les aiguilles de conifères en produits de phytothérapie bio ? Tel est le défi réalisé par la start-up Enea Sens, fondée en février 2020. Une initiative inédite d’upcycling menée en circuit court.

ARTICLE — Ils font l'actu Le 31 mai 2021

Christophe Aribert : « La Restauration est prête ! »

En février 2019, après 15 ans passés au Grand Hôtel d’Uriage, le chef Christophe Aribert inaugurait sa propre Maison. Après trois confinements successifs, il rouvre ses portes en grand, avec des envies renouvelées. Il...

ARTICLE — Start-up Le 31 mai 2021

Data&Co : des consultants chercheurs pour qualifier la data

Se présentant comme « une coopérative de Data scientists », la jeune Scop Data&Co fondée début 2021, surfe sur la vague de la data et de l’intelligence artificielle. Sa particularité : la mise à disposition aux...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 28 mai 2021

La restauration sous tension

Une perte de chiffre d’affaires de 50 % en 2020, de 63 % en 2021… tel est l’impact moyen de la pandémie, chiffré par la Commission paritaire nationale de l’emploi et Akto, opérateur de compétences des cafés, hôtels...

ARTICLE — A table Le 27 mai 2021

La Commanderie : une terrasse pour se mettre au vert

Le restaurant du Château de La Commanderie, à Eybens, a pu rouvrir ses portes le 19 mai dernier, conformément au planning annoncé par le gouvernement. 

ARTICLE — Start-up Le 21 mai 2021

AeroTechnics, l'art de la maintenance aéronautique

Avec près de 250 machines passées dans ses ateliers depuis sa création en février 2015, AeroTechnics est une des seules entreprises à proposer des services de maintenance et réparation de planeurs en France.

BRÈVE — Ils font l'actu Le 20 mai 2021

Ca bouge chez les maîtres restaurateurs de l’Isère

Michel Bellet, restaurateur Au Coq en velours à Aoste, a été élu, le 9 avril, président de l’Association des maîtres restaurateurs de l’Isère, pour les deux années à venir. Il succède à Xavier Castillan, de La Table...

ARTICLE — Innovation Le 27 avril 2021

Forum 5i, 24e édition en juillet prochain

Pour sa 24e édition, le Forum 5i (Innovation, Industrie, Inclusion, Investissement, International) se tiendra le 1er juillet 2021 au Centre de congrès du World Trade Center autour de la thématique « Le monde d’après ».

ARTICLE — Accueil Le 27 avril 2021

UroMems lève 7 M€

Spécialisée depuis 2011 dans les dispositifs médicaux implantables actifs destinés à lutter contre l’incontinence urinaire sévère, la start-up grenobloise a effectué en mars dernier un nouveau tour de table de 7 M€...

ARTICLE — Start-up Le 9 avril 2021

ActivMotion : des dispositifs d'écoute innovants

Utiliser le pavillon de l’oreille comme membrane d’un haut-parleur pour écouter des sons sans avoir les oreilles obstruées par des oreillettes, tel est l’apport du système XtraSound. Il a été inventé par la start-up...

ARTICLE — Start-up Le 9 avril 2021

Optimex data facilite la mise en conformité RGPD

Lancée un an avant l’entrée en vigueur de la réglementation sur la protection des données (RGPD), Optimex Data est l’une des rares agences locales à se focaliser sur cet aspect en proposant des services de délégués à...

ARTICLE — A table Le 9 avril 2021

Un Fantin, des Latour…

Autour du restaurant gastronomique, la brasserie et un service séminaires pour les entreprises.

ARTICLE — A table Le 9 avril 2021

Le Fantin Latour : ah, la belle étoile !

Une cuisine de haute tenue gastronomique : Grenoble, enfin, tient son étoile.