Résultats de recherche
Filtrer par rubrique
-
ARTICLE — A table Le 2 avril 2024
Un quartier qui se renouvelle
Des antiquaires il y en a, à l’évidence, nettement moins qu’avant. Mais il en demeure quelques-uns, et le quartier qui en a gardé le nom reste fidèle à son esprit. Les aménagements réalisés – rues refaites et...
-
ARTICLE — A table Le 2 avril 2024
Une adresse à chiner : La Brasserie des antiquaires
Un décor chic, sans être guindé. Une cuisine à l’avenant.
-
ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Montebello, profumo d’Italia
Une cuisine et une atmosphère « al dente », comme on les aime.
-
ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : Une maison de famille
Une cuisine d’ici, discrètement parfumée d’ailleurs…
-
ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : bières de pays
Comme pour les produits qu’elle sert à sa table, Sophie Escoffier s’approvisionne essentiellement en circuit court, chez des producteurs bio régionaux. Et cela se retrouve jusque dans la carte des boissons, qui fait une...
-
ARTICLE — A table Le 21 octobre 2022
Restaurant Jeanette : bières d’ici et vins de là
Fidèles à leur désir de privilégier les circuits courts et de faire découvrir des produits émanant de petits producteurs travaillant dans un esprit bio, Manon et Thaïs, les chefs du restaurant grenoblois Jeanette, proposent...
-
ARTICLE — A table Le 21 octobre 2022
Jeanette, parfum de filles…
Une cuisine bistrot, joliment réinterprétée.
-
ARTICLE — A table Le 12 octobre 2021
La Basse Cour, côté salles à manger…
L’air est souvent vif sur les hauteurs de Laffrey, et les deux salles intérieures qui relaient la terrasse lorsque le temps se met au frais offrent toute la chaleur de ce qui fut et reste, quasiment dans son jus, une vraie...
-
ARTICLE — A table Le 12 octobre 2021
La Basse Cour, une partie de campagne
Une cuisine chaleureuse et originale. Comme le cadre et l’accueil
-
ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021
Le Chalet : le couvert, et le gîte aussi
Le restaurant est sur la droite, quand on arrive au village ; l’hôtel est pour une partie dans la même bâtisse, à l’étage, et, pour une autre partie juste en face, dans un autre bâtiment : 31 chambres, à quoi...
-
ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021
Le Chalet, vert et salvateur
Entre Vercors et Trièves, une cuisine de plein air et de pleine nature.
-
ARTICLE — A table Le 31 mai 2021
Les Skieurs, en piste !
Une cuisine de famille, de tradition, de goûts.
-
ARTICLE — A table Le 31 mai 2021
Les Skieurs : des chambres d’hôtel aux chambres d’hôtes
Depuis 2018, Christophe et Raphaëlle Jail ont mis en route un projet qui leur tenait à cœur : transformer l’hôtel, qui ne correspondait plus tout à fait à la clientèle des nouveaux touristes qui venant goûter le plaisir...
-
BRÈVE — Commerce Le 31 mai 2021
Lo Zafferano, la cuisine italienne contemporaine à Grenoble
Pendant la fermeture des commerces, le restaurant italien Lo Zafferano, situé rue Marius-Gontard à Grenoble, n’a pas chômé. Éric Noto, son créateur et chef de cuisine, a lancé avec ses associés Arnaud Joly et Juan...
-
ARTICLE — A table Le 15 février 2021
A la maison : une cave à 13,5°…
Pour compléter son service culinaire et proposer l’accompagnement en vins adéquat, Agnès Vidil a fait appel à un jeune caviste œnologue, Hugo Jacob, qui a créé sa propre petite entreprise, pertinemment intitulée : «...