Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 8 avril 2019

La bonne auberge retrouvée Le Malatras

Une maison de renom qui, reprise et rénovée, retrouve tout son lustre.

ARTICLE — A table Le 8 avril 2019

Le Malatras : avec le couvert, le gîte…

Avant de se retirer et de fermer son restaurant, Vincent Fortunato, le précédent propriétaire, avait cessé toute activité d’hôtellerie depuis plus de trois ans. En reprenant l’auberge, Guillaume Sauvain et Alexandre Da...

ARTICLE — A table Le 11 mars 2019

Côté épicerie fine

Lorsqu’ils ont créé le Quinte & Sens à Poisat, Anne et Cyrille Cassagne ont voulu y perpétuer ce qui faisait alors la spécialité de la boutique qu’ils reprenaient : une épicerie fine, que dirigeait Nicolas Bottero,...

ARTICLE — A table Le 11 mars 2019

Quinte & Sens, substantifique moelle

L’art renouvelé de la cuisine maison

ARTICLE — A table Le 8 mars 2019

Badine renoue avec la gastronomie

Florian Poyet, du Bistrot Badine à Grenoble, a ouvert le 12 février dernier un nouvel établissement, La Maison Badine à La Tronche. Avec son Bistrot, Florian Poyet voulait toucher le plus grand nombre en proposant une cuisine...

BRÈVE — Commerce Le 8 mars 2019

Uber Eats se déploie

Lancée à Grenoble en 2017, l’application de livraison de repas à domicile, Uber Eats, prend de l’ampleur. Elle est passée d’une quarantaine de restaurateurs à plus de 130 actuellement. Pour répondre à la demande, Uber...

BRÈVE — Commerce Le 8 mars 2019

Côté Sushi ouvre à Grenoble

Depuis novembre, les Grenoblois peuvent goûter à la cuisine “nikkei from Peru” chez Côté Sushi, place Grenette. Inventée par des Japonais immigrés au Pérou, cette cuisine mêle les deux cultures. Côté Sushi propose en...

ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 8 mars 2019

Cent quarante bougies pour le Chalet Mounier

Le Chalet Mounier, aux Deux Alpes, a fêté ses 140 ans en janvier. D’abord ferme auberge en 1879, le bâtiment est transformé par la famille Mounier en hôtel en 1933. Aujourd’hui établissement quatre étoiles, le Chalet...

ARTICLE — A table Le 14 février 2019

Ciao a te, à toutes les sauces

Une des spécialités de la carte de Ciao a te est certes d’offrir des pâtes, ce qui va de soi pour un restaurant italien, et de donner le choix entre des courtes (penne, campanule), des longues (spaghetti, fettucine a...

ARTICLE — A table Le 14 février 2019

Ciao a te : on dirait le Sud…

Une cuisine italienne de famille : la vraie

BRÈVE — Tourisme Le 14 février 2019

L’Auberge du Sappey reprend du service

Maria de Sousa Santos et son compagnon Pierre-Olivier Orlhant raniment la flamme des fourneaux de cet établissement au cœur du village, après six mois de sommeil. Spécialités montagnardes et plats mijotés volontiers...

BRÈVE — Commerce Le 14 février 2019

Mozzafiato, premier bar à mozza de Grenoble

Issu d’une famille de restaurateurs italiens et après plusieurs expériences dans des bars grenoblois, Anthony Moulin La Greca a ouvert fin août Mozzafiato, rue Auguste-Gaché, à Grenoble. Ce bar à mozzarella lui a été...

BRÈVE — A table Le 8 février 2019

Une femme aux cuisines d’Uriage

La Table d’Uriage, le nouveau restaurant du Grand Hôtel, qui a ouvert ses portes le mois dernier, accueille à sa tête la jeune chef allemande, Carmen Thelen. Femme de talent et de caractère, elle a été recrutée pour sa...

ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 7 février 2019

Christophe Aribert ouvre sa Maison

C’est une nouvelle page pour la gastronomie locale : après 15 ans aux Terrasses d’Uriage, le double étoilé Michelin installe son restaurant dans un lieu unique et singulier, aux vocations multiples.

ARTICLE — Commerce Le 18 décembre 2018

10 ans, et l’aventure continue pour le Saint-Vincent !

Ouvert en 2008 par Vincent Dolezon, rue Alsace-Lorraine à Grenoble, le bistrot Saint-Vincent – Gare a vite su trouver son identité culinaire pour devenir une adresse incontournable. Bistrot de qualité, généreux et...