Résultats de recherche

ARTICLE — Commerce Le 30 septembre 2019

Les Burgers de Papa conquièrent Grenoble

Née en 2013, l’enseigne lyonnaise Les Burgers de Papa (CA 2018 : 10 M€) a ouvert son 24e restaurant en juin dernier, place Victor-Hugo à Grenoble. Spécialisée dans la conception de burgers gourmets en circuit court,...

ARTICLE — Management / Formation / RH Le 9 septembre 2019

L’offre disruptive de Fonction:Support

En s’appuyant sur son expérience de la transformation et de la croissance des entreprises, Fonction:Support a inventé un service de recrutement alternatif, le Talent Program. Il vise efficacité et performance.

ARTICLE — A table Le 6 septembre 2019

Le double plan de table de Cédric Lavignac

“J’avais une vie de fou et je ne bossais pas pour moi. Maintenant, j’ai toujours une vie de fou, mais je suis à mon compte et ça change tout.” Cet ancien directeur financier dans l’industrie avait gardé une forte...

ARTICLE — A table Le 23 août 2019

Et si…on allait chez Christian ?

Un petit resto, comme on les aime, tenu par un maître en la matière.

ARTICLE — A table Le 23 août 2019

Et si... on choisissait des vins bio ?

 La carte des vins de « Et si… » mise délibérément moins sur la quantité et la variété que sur la qualité. Des références en nombre limité, mais qui ont toutes les bonnes raisons d’être là : un bordeaux du...

ARTICLE — Management / Formation / RH Le 19 juillet 2019

Le Groupe Streiff met ses reines à l’honneur

Les 25 collaboratrices du Groupe Streiff ont été conviées, le 21 juin dernier, à un déjeuner chez Chavant, à Bresson. Pierre Streiff, le dirigeant du groupe familial, souhaitait les mettre à l’honneur : « Elles...

ARTICLE — A table Le 3 juin 2019

La Table de la Fontaine : (Très) court circuit

Bertrand et Fabienne Rivoal, de La Table de la Fontaine, à Méaudre, ont choisi de ne servir que des produits provenant du circuit court et même, en l’occurrence, du très court. Les fermes de Méaudre sont leurs...

ARTICLE — A table Le 3 juin 2019

La Table de la Fontaine, vert Vercors…

Une vraie table de village, et la cuisine qui va avec !

BRÈVE — Management / Formation / RH Le 3 juin 2019

Premiers Trophées de la Paix économique

Organisés par Grenoble École de Management, les premiers Trophées de la Paix économique, qui se sont déroulés le 14 mai dernier, ont pour ambition d’encourager les organisations à poursuivre des initiatives managériales...

ARTICLE — A table Le 2 mai 2019

Maître restaurateur : un label qui vaut garantie

La Table du Bourg figure, depuis octobre 2017, sur la liste des Maîtres restaurateurs de France, rejoignant ainsi les quelque 100 tables qui, en Isère, sont bénéficiaires d’un label valant garantie de sérieux et...

ARTICLE — A table Le 2 mai 2019

La bonne étape : La Table du Bourg

Une halte en Romanche : air frais, cuisine à l’avenant.

BRÈVE — Management / Formation / RH Le 19 avril 2019

Rapprocher les mondes de l’entreprise et de l’enseignement

Organisée par la Maison pour la science en Alpes-Dauphiné, structure rattachée à l’Université Grenoble Alpes, la troisième édition des « Rencontres entre les mondes industriels et éducatif » s’est tenue à la Maison...

BRÈVE — A table Le 8 avril 2019

Les chefs remettent le couvert !

La deuxième édition du Grand Pique-Nique des Chefs se déroulera le 9 juin prochain au château de Sassenage. Lancé en 2018 par l’association Isère Gastronomie pour faire partager les produits locaux, l’événement avait...

BRÈVE — Management / Formation / RH Le 8 avril 2019

24h pour entreprendre, avec l’IUT2

Du 8 au 11 avril, le département Techniques de Commercialisation de l’IUT2 organise la cinquième édition de 24h pour Entreprendre. Durant trois jours, 150 étudiants de deuxième année, coachés par des experts et des chefs...

ARTICLE — A table Le 8 avril 2019

Le Malatras : avec le couvert, le gîte…

Avant de se retirer et de fermer son restaurant, Vincent Fortunato, le précédent propriétaire, avait cessé toute activité d’hôtellerie depuis plus de trois ans. En reprenant l’auberge, Guillaume Sauvain et Alexandre Da...