Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023

Montebello, profumo d’Italia

Une cuisine et une atmosphère « al dente », comme on les aime.

ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023

L'Aiguillage : trois macarons écotables

L’Aiguillage, fidèle à son nom, propose, outre son service en table, d’autres directions possibles. Et d’abord un service de plats à emporter, soit séparément, soit en menu complet. Pour rester fidèle à la charte...

ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023

L’Aiguillage, passion nature

Une cuisine inventive, à l’esprit et aux goûts du jour

ARTICLE — A table Le 9 juin 2023

La Tivollière, la vie de château

Une cuisine de belle tenue, fidèle à l’esprit du lieu

ARTICLE — A table Le 9 juin 2023

La Tivollière, en circuit (très) court

Avec la volonté aiguë de développer une gastronomie naturelle, Samuel Didier a, avant même d’ouvrir son restaurant, recherché méthodiquement dans un périmètre local et régional réduit au plus proche, les fournisseurs...

BRÈVE — Commerce Le 8 juin 2023

Villard-de-Lans fête le Bleu

En itinérance sur les villages du Parc naturel régional du Vercors, la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage se tiendra cette année à Villard-de-Lans, sur le site de Bois-Barbu, les 29 et 30 juillet. Grande manifestation...

ARTICLE — Start-up Le 2 juin 2023

SiPearl, Mag4Health, Kayentis, Maddie, Rhizomex, Ficha… Gros plan sur les levées de fonds des start-up du Sud Isère en mai 2023 

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ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 1 juin 2023

Isabelle Delannoy : l’économie régénérative, une autre vision pour l’avenir 

Ingénieur agronome, présidente et cofondatrice de L'Entreprise symbiotique, Isabelle Delannoy* promeut un système économique basé sur la régénération. 

ARTICLE — A table Le 31 mars 2023

Melting Pot : Une maison de famille

Une cuisine d’ici, discrètement parfumée d’ailleurs…

ARTICLE — A table Le 31 mars 2023

Melting Pot : bières de pays

Comme pour les produits qu’elle sert à sa table, Sophie Escoffier s’approvisionne essentiellement en circuit court, chez des producteurs bio régionaux. Et cela se retrouve jusque dans la carte des boissons, qui fait une...

ARTICLE — Start-up Le 30 mars 2023

Moïz, capteurs industriels sans fil et sans pile

Température, pression, tension, vibration, météo… le module autonome de la start-up Moïz peut tout mesurer ou presque, sans alimentation, en convertissant la chaleur ambiante en électricité. Parmi ses utilisateurs : Rio...

ARTICLE — A table Le 8 février 2023

Le Bistrot parisien : Une cave tout en biodynamie

Qui dit bistrot dit comptoir. Voulant donner à sa cave une spécificité respectant la nouvelle approche viticole, Andréa Schendecker a recherché en priorité des vignerons travaillant en biodynamie. Et sa carte, qui compte...

ARTICLE — Start-up Le 8 février 2023

Calcul quantique : le double pari de Siquance (Quobly)

Créée fin novembre, Siquance (aujourd'hui Quobly) a pour ambition de développer un ordinateur quantique basé sur les technologies de la microélectronique. Un double pari que la société entend gagner avec l’appui du CEA et...

ARTICLE — A table Le 8 février 2023

Le Bistrot parisien… pur grenoblois !

Une ambiance à la fois chaleureuse et de belle tenue, comme la cuisine.

ARTICLE — A table Le 19 décembre 2022

La Table d’Uriage, luxe, calme et nouveauté

Une cuisine assortie au cadre : élégante et pleine de finesse