Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 14 février 2025

Les Archers : culture de bouillon

Signe de temps où la dette d’État atteint des proportions abyssales et où l’on se prend volontiers à compter ce qui reste dans le porte-monnaie à la fin du mois, le bouillon, avec son côté popu assumé, refait surface....

ARTICLE — A table Le 13 février 2025

Bouillon Archers, la bonne formule

Simple, bon, pas cher : quoi d’autre… ?

ARTICLE — Tourisme Le 11 décembre 2024

La Ferme à Dédé restaurant hors du temps

Qui n’a jamais franchi les portes de La Ferme à Dédé ? Ce restaurant qui cultive l’authenticité et de savoureuses spécialités depuis 20 ans voit arriver une nouvelle génération pleine d’ambition.

ARTICLE — A table Le 11 décembre 2024

On entre par le jardin…

Si le couvent se nommait « Sainte-Cécile », c’est qu’il avait été fondé officiellement un 22 novembre (1624), jour justement de la Sainte-Cécile. Et si le restaurant se nomme « Les Jardins… », c’est...

ARTICLE — A table Le 11 décembre 2024

Les Jardins de Sainte-Cécile Péché de gourmandise…

Une tradition joliment rajeunie, dans un cadre à l’unisson.

ARTICLE — Experts Le 5 décembre 2024

Pilotage des performances : attention à ne pas mettre toute l’énergie sur la mesure !

À l’issue d’une semaine dédiée aux soutenances de thèses de mes étudiants, un constat s’impose avec une évidence qui ne m’a jamais parue aussi claire : s’il est un point commun entre les conclusions et...

BRÈVE — A table Le 5 novembre 2024

La Table des Maîtres Restaurateurs de l’Isère est dressée à la Foire de Grenoble

Du 1er au 11 novembre, les Maîtres Restaurateurs de l’Isère seront présents pour la quatrième année consécutive à la Foire de Grenoble. Leur restaurant éphémère, La Table des Maîtres Restaurateurs de l’Isère - en...

ARTICLE — Experts Le 15 octobre 2024

Jean Daillant, directeur général de l’ESRF

Nommé par le conseil international de l’ESRF, regroupant 20 pays membres, Jean Daillant, auparavant DG du synchrotron français Soleil, implanté sur la technopole de Paris-Saclay, devient directeur général de l’ESRF,...

ARTICLE — A table Le 10 octobre 2024

Et le vendredi soir, afterworks…

S’étant mis d’accord pour n’ouvrir qu’à midi, histoire de ne pas sacrifier leur vie personnelle à la démesure des horaires, mais voulant, malgré tout, marquer leur présence au moins un soir par semaine, Yoël et...

ARTICLE — A table Le 10 octobre 2024

L’Absinthe, ambiance bistrot

On y boit, bien sûr. Et on y mange, surtout. Fort bien…

ARTICLE — Experts Le 9 octobre 2024

Du « capitalisme trimestriel » à l’« urgence du long terme » : pour une vision féconde du temps en entreprise

Mobilisée avec malice et clairvoyance par l’astrophysicien Etienne Klein, puis le Prix Nobel d’économie Jean Tirole, la formule désignant l’« urgence du long terme » rappelle à quel point la perspective temporelle est...

ARTICLE — Experts Le 28 août 2024

Défaillances d’entreprises : éviter que 2024 ne soit une année record

Avec près de 32 000 défaillances au premier semestre, l’année 2024 risque de constituer une année record, dépassant les 55 000 procédures ouvertes de 2023, pour sauvegardes, redressements ou liquidations judiciaires. Le...

ARTICLE — Experts Le 28 août 2024

Jean-Benoit Carreau, président Association Mobil’is

« Ce n’est pas parce qu’on est parti trop tard qu’il faut aller plus vite »

ARTICLE — Experts Le 28 août 2024

Bruno Renard, président du PDIE Grenoble Presqu’île/Giant

« Nous devons renforcer l'adhésion des usagers de la Presqu'île à une mobilité durable »

ARTICLE — A table Le 23 août 2024

Table avec vue : Ciel Rooftop

Une façon culinaire originale et panoramique de prendre la Bastille.