Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 4 février 2022

À Mille Pas d’ici…

Mille Pas, dit l’enseigne de la maison. Pourquoi ? Tout simplement pour traduire la distance qui, en 1869, lorsque le bâtiment fut construit, le séparait de l’Église Saint-Bruno, alors elle-même en construction dans le...

ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 14 octobre 2021

Nathan Gourrier, l’hôtellerie dans la peau

À 24 ans, Nathan Gourrier est chef de réception du Park Hôtel MGallery à Grenoble. Il s’investit passionnément dans son métier.

ARTICLE — Les entreprises qui recrutent Le 14 octobre 2021

Recrutement : la filière hôtelière en ordre de marche

Parmi les secteurs qui recrutent inlassablement, l’hôtellerie-restauration. Du CDI au contrat saisonnier, les besoins sont nombreux et ne sont pas tous comblés. Les professionnels tentent d’y remédier.

ARTICLE — Loisirs Le 11 octobre 2021

Le Col de Porte veut s’appuyer sur la saison estivale et le tourisme d’affaires

« Nous avions investi 80 k€ dans un tapis pour les enfants, un équipement que nous avons eu le droit d’exploiter l’hiver dernier, ce qui a permis d’attirer les familles », témoigne Didier Bic, repreneur en 2015 du Col...

DOSSIER — Loisirs Le 11 octobre 2021

Le tourisme de montagne s’élèvera-t-il de nouveau ?

La pandémie a provoqué une crise sans précédent dans le secteur du tourisme. Les stations de ski, enchaînant saison blanche ou partiellement tronquée, ont été contraints d’attendre des jours meilleurs. Au démarrage de...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 7 octobre 2021

Emploi dans l’hébergement-restauration : une situation alarmante

La Dares a publié, en septembre, une étude sur l’évolution de l’emploi en France dans l’hébergement-restauration. Elle démontre la situation critique d’un secteur particulièrement touché par la crise sanitaire. Le...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 5 octobre 2021

Recrutement : la Région débloque 100 M€ pour les secteurs en tension

Le président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, Laurent Wauquiez, a annoncé le 1er octobre un Plan retour au travail pour accompagner les entreprises dans leurs projets de recrutement et faciliter les embauches dans les...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 1 septembre 2021

Danièle Chavant réélue à la tête de l'Umih 38

À la tête de l’Umih 38 (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie de l’Isère) depuis 2018 et propriétaire de l’hôtel-restaurant Chavant à Bresson, Danièle Chavant a été réélue, le 15 juin, à la...

ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021

Le Chalet, vert et salvateur

Entre Vercors et Trièves, une cuisine de plein air et de pleine nature.

ARTICLE — A table Le 20 juillet 2021

Le Chalet : le couvert, et le gîte aussi

Le restaurant est sur la droite, quand on arrive au village ; l’hôtel est pour une partie dans la même bâtisse, à l’étage, et, pour une autre partie juste en face, dans un autre bâtiment : 31 chambres, à quoi...

ARTICLE — Tourisme Le 13 juillet 2021

Le Fonds Tourisme durable, en soutien aux acteurs de la filière

Restaurateurs, hébergeurs, acteurs du slow tourisme, avec France Relance et les financements de l’Ademe, empruntez le chemin du tourisme durable. La CCI de Grenoble, avec ses partenaires, anime le collectif des hébergeurs...

ARTICLE — Commerce Le 1 juin 2021

La fromagerie des Alpages, double crème

À 58 ans, le meilleur fromager du monde exprime une passion intacte pour son métier en faisant de la jeunesse le pilier du développement de son magasin. Son fils Renaud l’a rejoint aux commandes.

BRÈVE — Ils font l'actu Le 28 mai 2021

La restauration sous tension

Une perte de chiffre d’affaires de 50 % en 2020, de 63 % en 2021… tel est l’impact moyen de la pandémie, chiffré par la Commission paritaire nationale de l’emploi et Akto, opérateur de compétences des cafés, hôtels...

ARTICLE — A table Le 27 mai 2021

La Commanderie : une terrasse pour se mettre au vert

Le restaurant du Château de La Commanderie, à Eybens, a pu rouvrir ses portes le 19 mai dernier, conformément au planning annoncé par le gouvernement. 

ARTICLE — Ils font l'actu Le 28 janvier 2021

Crise sanitaire : le monde économique ne cède pas

La crise du Covid continue de laisser des traces. Si les situations diffèrent suivant les secteurs, le sentiment de lassitude gagne les chefs d’entreprise. Pour les secteurs les plus durement touchés, l’espoir d’un avenir...