Résultats de recherche

ARTICLE — A table Le 2 mai 2019

Maître restaurateur : un label qui vaut garantie

La Table du Bourg figure, depuis octobre 2017, sur la liste des Maîtres restaurateurs de France, rejoignant ainsi les quelque 100 tables qui, en Isère, sont bénéficiaires d’un label valant garantie de sérieux et...

ARTICLE — A table Le 2 mai 2019

La bonne étape : La Table du Bourg

Une halte en Romanche : air frais, cuisine à l’avenant.

BRÈVE — Management / Formation / RH Le 19 avril 2019

Rapprocher les mondes de l’entreprise et de l’enseignement

Organisée par la Maison pour la science en Alpes-Dauphiné, structure rattachée à l’Université Grenoble Alpes, la troisième édition des « Rencontres entre les mondes industriels et éducatif » s’est tenue à la Maison...

ARTICLE — A table Le 8 avril 2019

Le Malatras : avec le couvert, le gîte…

Avant de se retirer et de fermer son restaurant, Vincent Fortunato, le précédent propriétaire, avait cessé toute activité d’hôtellerie depuis plus de trois ans. En reprenant l’auberge, Guillaume Sauvain et Alexandre Da...

ARTICLE — A table Le 8 avril 2019

La bonne auberge retrouvée Le Malatras

Une maison de renom qui, reprise et rénovée, retrouve tout son lustre.

BRÈVE — Management / Formation / RH Le 8 avril 2019

24h pour entreprendre, avec l’IUT2

Du 8 au 11 avril, le département Techniques de Commercialisation de l’IUT2 organise la cinquième édition de 24h pour Entreprendre. Durant trois jours, 150 étudiants de deuxième année, coachés par des experts et des chefs...

BRÈVE — A table Le 8 avril 2019

Les chefs remettent le couvert !

La deuxième édition du Grand Pique-Nique des Chefs se déroulera le 9 juin prochain au château de Sassenage. Lancé en 2018 par l’association Isère Gastronomie pour faire partager les produits locaux, l’événement avait...

ARTICLE — A table Le 11 mars 2019

Côté épicerie fine

Lorsqu’ils ont créé le Quinte & Sens à Poisat, Anne et Cyrille Cassagne ont voulu y perpétuer ce qui faisait alors la spécialité de la boutique qu’ils reprenaient : une épicerie fine, que dirigeait Nicolas Bottero,...

ARTICLE — A table Le 11 mars 2019

Quinte & Sens, substantifique moelle

L’art renouvelé de la cuisine maison

ARTICLE — A table Le 8 mars 2019

Badine renoue avec la gastronomie

Florian Poyet, du Bistrot Badine à Grenoble, a ouvert le 12 février dernier un nouvel établissement, La Maison Badine à La Tronche. Avec son Bistrot, Florian Poyet voulait toucher le plus grand nombre en proposant une cuisine...

ARTICLE — Management / Formation / RH Le 28 février 2019

Roche Diagnostics France, top employeur !

Pour la première fois, Roche Diagnostics France (CA 2018 : 309 M€ ; 560 collaborateurs ; siège à Meylan) reçoit la distinction de Top Employer France et Europe, décernée par le Top Employer Institute. Le classement tient...

ARTICLE — A table Le 14 février 2019

Ciao a te, à toutes les sauces

Une des spécialités de la carte de Ciao a te est certes d’offrir des pâtes, ce qui va de soi pour un restaurant italien, et de donner le choix entre des courtes (penne, campanule), des longues (spaghetti, fettucine a...

ARTICLE — A table Le 14 février 2019

Ciao a te : on dirait le Sud…

Une cuisine italienne de famille : la vraie

BRÈVE — A table Le 8 février 2019

Une femme aux cuisines d’Uriage

La Table d’Uriage, le nouveau restaurant du Grand Hôtel, qui a ouvert ses portes le mois dernier, accueille à sa tête la jeune chef allemande, Carmen Thelen. Femme de talent et de caractère, elle a été recrutée pour sa...

DOSSIER — Management / Formation / RH Le 7 février 2019

Emploi et recrutement : la région grenobloise en tension

En dépit d’un taux de chômage toujours élevé, certains secteurs d’activité peinent à recruter. Comment les entreprises s’organisent-elles pour trouver les compétences dont elles ont besoin ? Quelles solutions et...