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ARTICLE — A table Le 15 février 2021
A la maison : une cave à 13,5°…
Pour compléter son service culinaire et proposer l’accompagnement en vins adéquat, Agnès Vidil a fait appel à un jeune caviste œnologue, Hugo Jacob, qui a créé sa propre petite entreprise, pertinemment intitulée : «...
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ARTICLE — A table Le 15 février 2021
À la maison : ici, ou là…
Une cuisine familiale et chaleureuse, à partager. Comme chez soi…
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ARTICLE — A table Le 10 décembre 2020
Chez Nous : Boissons locales et responsables
La carte des boissons répond elle aussi à la ligne « locale et responsable ». On y trouve tant une limonade du Vercors qu’une bière de Sassenage (déclinée en parfums divers), un pastis des Alpes fabriqué à Chambéry,...
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ARTICLE — A table Le 10 décembre 2020
Chez nous, le service continue…
Une cuisine nature, qu’on peut en ce moment déguster… chez soi
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ARTICLE — Commerce Le 10 décembre 2020
Treize producteurs créent Le Comboire Paysan
L’Isère s’enrichit d’un nouveau magasin de producteurs en vente directe. Le Comboire Paysan vient compléter les 25 autres magasins de producteurs similaires.
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ARTICLE — A table Le 9 novembre 2020
La Factory Vins d’ici, vins de là-bas
Transalpin, Angelo Gangi l’est jusqu’au bout des vins… Désireux de faire connaître et apprécier à sa clientèle des vins venant d’un côté et de l’autre des Alpes, il propose une carte qui fait part belle et...
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ARTICLE — A table Le 9 novembre 2020
La Factory Gangi, d’excellente facture
Une cuisine de produits, de goûts et de couleurs.
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ARTICLE — Commerce Le 14 octobre 2020
Dabba Consigne veut en finir avec le jetable
Marion Scapin et Caroline Laubertue ont lancé leur projet, Dabba Consigne, en mai dernier. Hébergée au sein de 3bis Scop, à Grenoble, Dabba est une jeune structure de l’économie sociale et solidaire. Le projet des deux...
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ARTICLE — A table Le 12 octobre 2020
Le Tablier bariolé donne le ton
De la couleur, des saveurs, et une façon originale et chaleureuse de renouveler la tradition.
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ARTICLE — A table Le 12 octobre 2020
Le Tablier bariolé, côté rhums…
Si la cave du Tablier bariolé est particulièrement bien fournie en vins de toutes provenances, et si elle fait aussi une belle place aux whiskies, d’Écosse bien sûr, mais également de Bretagne, d’Alsace, du Tarn, et même...
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ARTICLE — Ils font l'actu Le 2 septembre 2020
James Faricelli, Alyl Sécurité : "Le jour où...j’ai fait du social le moteur de ma vie"
En 2007, James Faricelli a créé Alyl Sécurité, spécialisée dans la prévention des risques incendie auprès des entreprises et des collectivités, dans le quartier ...
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ARTICLE — A table Le 28 août 2020
A la table des Trente Pas, des produits d’ici et d’ailleurs
Fabrice et Marie-Laurence Rosset-Boulon n’ont pas attendu l’irrésistible ascension du circuit court pour faire place aux produits locaux. Chez eux, nul effet de mode, mais une réalité toute familiale : les courgettes, les...
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ARTICLE — A table Le 28 août 2020
Tout proche : Les Trente Pas, dans le Vercors
Une cuisine raffinée, qui joue de toutes les nuances, subtiles, de la simplicité.
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ARTICLE — A table Le 12 juin 2020
Les restaurants à l’heure du “pick & go”
Pour maintenir le lien avec leur clientèle pendant cette période exceptionnelle, les restaurants ont misé sur la vente à emporter et la livraison. Certains d’entre eux poursuivent l’expérience au-delà de la réouverture.
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ARTICLE — A table Le 3 avril 2020
La Maison Badine, c’est du sérieux !
La nouvelle table qui monte, qui monte…
